莎粒の綠生活週記

在台中學樸門永續設計認證課PDC，來東海食農教育基地就對了！（下）

莎粒身為台中女孩，當然要在台中上樸門永續設計認證課程PDC！想知道這7個連續的週末，我們一群人到底都在東海食農教育基地學些什麼嗎？這13天的課程真的是收穫滿滿，「照顧人、照顧地球、分享多餘」不是說說這麼簡單，感謝台中食農教育推廣協會和唐敏老師共同給我們這麼棒的課程體驗！

為什麼要上PDC樸門永續設計認證課程呢？2021年10月，我在台中東海食農教育基地上唐敏老師的PDC週末班，本文跟大家分享我的上課心得、基地空間觀察與收穫。樸門不僅是永續設計方法，更是生活設計的妙招。 %%title%%

山盟商行是一間位在台中科博館附近的質感無包裝商店，門前掛著許多綠色可愛的植物，店裡有著簡單舒服的設計裝潢，最有特色的是開店的是一位金髮碧眼的波蘭女孩-寶玲，她講著一口流利的中文，總是很熱情地跟客人介紹無包裝商店的理念、如何自備容器承裝商品等等，歡迎大家常常自備容器來逛逛！

來到中興大學附近，千萬不要錯過的米白文青小木屋！一樓不僅是友善環境的咖啡廳，二樓還是永續風潮正夯的質感無包裝商店。點杯咖啡享受下午時光，再到二樓採購減廢雜貨吧！

不出國，來一場異國風情之旅！暢遊歐式城堡、鄉村風小徑，每一步都是綠意花香，擺脫塵世的喧鬧，蟲鳴鳥語訴說著山谷的 …

樸門實習做了些什麼？2016年大學暑假，莎粒在大地旅人實習樸門一個月，帶小鴨到田裡吃蟲、編竹圍籬、蓋臨時生態廁所、田裡採地瓜、二手工具室，台東的藍天白雲還有辛勤的汗水，我們享受音樂、共同烹煮，學會的不只是農法，而是永好玩的生活方式……

台中必吃文青有機餐廳！友膳廚房文青風裝潢，搭配無毒友善環境食材，倚著對於健康的追求、對於烹調的熱情、對於土地的關心，提供最天然有滋味的餐點，無負擔的料理，吃出食物真實風味！

知高圳步道是台中郊山健行的私房景點，地理位置方便，難度也不算高，學田山頂可以一覽台中市美景、秋天更有一番風味， …

歐勳洋行是隱藏在熱鬧潭子都市的藍色藝術空間，來到這裡可以享受自由創作的樂趣、共同關心海廢議、一起落實「減廢」精神，沈浸在像海洋般自由湛藍的氛圍裡。

我們在台中國小運用廢棄樹枝、樹葉、廚餘、石頭將舊校舍區打造成美麗的地球花園，蝴蝶蜜蜂都回來了，小朋友們也多了戶外遊戲空間，未來地球花園行動將持續擴散，讓充滿愛與能量的空間遍地開花，一起成為地球家園之友！